Almidón


“Creo que este año va a estar más fácil comer torta de choclo o sopa paraguaya que chipa almidón”
La época de Semana Santa siempre implica un importante movimiento comercial, pero todo parece indicar que este año el panorama no será el mejor para los comerciantes misioneros. “Las ventas vienen en caída hace rato, pero lo que más está asustando son los precios“, alertó Nelson Lukowski. En diálogo con […]

“Creo que este año va a estar más fácil comer torta de choclo o sopa paraguaya que chipa almidón”


Las trabas a la importación y los efectos de la extrema sequía de meses anteriores continúan complicando la producción de mandioca y generando problemas para el abastecimiento de la fécula en el país. Hasta septiembre pasado se registró una caída del 50% en la producción, a lo que se sumó […]

Crece la preocupación por la escasez de fécula de mandioca