Carnes

La venta de pescados de cara a Semana Santa todavía no mueve la aguja: los precios
Según la tradición, no se come carne roja el Viernes Santo, y la alternativa es el pescado. En Misiones se respeta casi a rajatabla esta simpatía y la demanda mientras se acerca la Semana Santa, que este año irá del 17 al 20 de abril, suele ir en aumento con […]

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“El valor de la carne en el mercado se mantiene desde diciembre”
El empresario ligado al mundo de la carne Gabriel Vidal Rodríguez, de la Cooperativa Frigorífica “Virgen de Fátima” de Posadas, hizo un recuento tras el paso de estos tres primeros meses del año en cuanto al precio de la carne y también del pollo. “La ultima suba de la carne […]

“El valor de la carne en el mercado se mantiene desde diciembre”

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“El precio de la carne no va a bajar porque se suspendan las exportaciones por 30 días”
El empresario del sector cárnico Abel Motte se mostró una vez más crítico con el Gobierno nacional, tras darse a conocer ayer que se decidió suspender por un lapso de 30 días la exportación de carne de res, para contener el aumento sostenido del precio de este producto en el […]

“El precio de la carne no va a bajar porque se suspendan las exportaciones por 30 días”

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Adiós a la media res: cómo cambiará la comercialización de la carne
A partir del primer día de 2022, los argentinos dejarán de ver a los carniceros bajar sobre sus espaldas las media res para trasladarlas hasta las cámara frigoríficas. Es que el Gobierno nacional modificó el sistema de comercialización de carne vacuna que obligará a los establecimientos a readecuar sus instalaciones […]

Adiós a la media res: cómo cambiará la comercialización de la carne

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